冰立方冷柜24小时400联系电话
当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻

生鲜超市蔬菜怎么保鲜

加入时间:2019/12/2 录入:www.kkjav.com

做生意好位置不见得有好生意,看到SSJ新开便利店不过三天就关门大吉冰立方冷柜蛐蛐算是长见识了。其所处位置应该算作优越,很不幸虽然处在路口,但相比村内的繁华还是偏僻了。是的,开店首先要找对自己的位置,而经营蔬菜却要想着如何使蔬菜更新鲜。

生鲜超市蔬菜怎么保鲜

当下,年关将至生鲜超市之间竞争的非常激烈。比如现在的大米,商家之间为争夺客户,打折打的非常厉害。有的干脆将米价降至2元以下。在深圳这个消费水平,低于2元算是白菜价了。但是,没有办法,现在生鲜超市实在是大多了,以至于M超市和L超市店铺的经营面积是一再的压缩。以至于L超市从一家大超市变成了一家不伦不类的社区型超市。

深圳市冰立方制冷设备有限公司

但是,仅靠降价也不行。对于蔬菜来说,如果没有好的质量,低价不是很好的策略。所以,生鲜超市做好蔬菜保鲜收获的利益会更大。那么超市蔬菜该如何保鲜呢。

洒水:洒水是最简单也是便捷的方法了。这样蔬菜因为拥有充足的水分而保持美观,但也会随着水分的蒸发而导致营养散失。洒水的好处对于商家来说是避免蔬菜发生脱水现象和折秤;但对于消费者来说除了增加蔬菜的重量以外,蔬菜本身的营养价值会降低。但是如果不洒水的话,蔬菜会发生自然脱水而导致发黄、枯萎等。

冰立方冷柜|冰立方保鲜柜|冰立方冷藏柜

雾化:很多生鲜超市会采用喷雾设备来为蔬菜补充水分,由于喷雾可以长时间的会蔬菜提供可供蔬菜吸收的水分,其效果比较洒水要好一些。

洒水和雾化是比较自然的保鲜方法,因为有了充足的水分,蔬菜会处于“生长”状态,但由于脱离了根系,保鲜期不会很长。一般适用于当日销当日清场的蔬菜。

冷藏库:对于蔬菜来说,其采摘后的蔬菜主要是面临着脱水现象,造成这一原因主要是环境温度过高或者干燥。现在正值冬季,由于气温较低,不易蒸发,加之天冷结冰的原因,有些湖面的水位会越来越高。同理,对于蔬菜来说,温度越低意味着其本身的营养和水分越容易保存。加之冷藏室冷空气有较高的湿度,可避免蔬菜的干燥和水分的流失。冰立方保鲜库温度均匀、稳定,保鲜效果好。

保鲜柜:冰立方保鲜展示柜是生鲜超市最流行的冰柜产品。不仅可以向蔬菜提供保鲜的低温环境,同时也有很好的展示效果。

总之,蔬菜保鲜要想蔬菜保持品质,降低环境温度是最理想的保鲜方法。因此,保鲜柜和冷藏库商家可根据需要选购。(作者:冰立方冷柜蛐蛐)

 

版权所有:深圳市冰立方制冷设备有限公司

400-7888-355 http://www。blfchina。com


关键字: 生鲜超市  蔬菜  保鲜柜  冷藏库  冷柜 

新闻动态

资质认证

深圳市冰立方制冷设备有限公司

QQ: 1798043840

E-MAIL: sales@blfchina。com

ADD: 深圳市龙岗区布吉镇布龙路三九万隆苑B座30-33号

400-7888-355
二维码

深圳市冰立方制冷设备有限公司  ©2014-2019 版权所有
Copyright © 2018 kkjav.com All Rights Reserved.

做生意好位置不见得有好生意,看到SSJ新开便利店不过三天就关门大吉算是长见识了。其所处位置应该算作优越,很不幸虽然处在路口,但却都是过路客。由于村道里面有很多便利店,路口似乎变得偏僻了

河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三